新米情報。

petit_merit on 10月 12th, 2012

晴れの国・岡山でも、新米が収穫され始めましたね。

テラの今年初登場の新米は、総社の小野さんのミルキークイーンです。

いつも30㎏の大きな米袋で届けてくださるのは、小野さんの奥様。農作業でお忙しいご主人に代わって、重たい米袋をひょいっと抱えて運んでくださいます。

それをスタッフが5㎏と2㎏に袋詰めしています。

今年初めてミルキークイーンを詰めた時、ゆうこちゃんが「すっごくさらさら!」と驚いていました。

そのさらさら感は炊くとどうなるのかが知りたくて、すぐに買って帰って炊いてみると…。

ここまで美味しいお米は初めてです!icon_eek.gif

甘くておいしいのはもちろん、お米の粒が均一で、とにかく口当たりが良いのです。

奇跡のお米と言っていいでしょう。

それから毎日ミルキークイーンを食べています。もう美味しすぎて、毎日が食べ過ぎです。

その感動を小野さんに伝えると、今年のお米はご主人が、ある工夫をされたそうで(その工夫は秘密☆なのですが)、教えてもらった私は、「きっとそのおかげに違いない!」と思いました。

驚くほど見事な出来栄えの新米ですが、今年は去年より収穫量が少なかったそうで、小野さんご夫婦はお客様に新米を食べていただきたいからと、ご自身はまだ去年のお米を食べているそうです。

それを聞いて、当たり前に買って食べていた自分が、恥ずかしくなりました。

小野さん、本当にありがとうございます。大事に大事にいただきます。

 

(てんとう虫)

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