塩麹

petit_merit on 2月 23rd, 2012

初ブログの堀田です。

またまた巷で大人気となっている、塩麹を作りました ☆

まるみ麹本店の生麹1300g、福塩390gお水1300cc。

2日目に、水を100cc 足して、毎日まぜまぜ…。

夏に作った塩麹で、塩麹鍋をしましたが、本当に塩麹しか入れていないのに美味しかったです。

店頭では、すぐ使えるタイプの商品は入荷のメドがたたず、ご迷惑おかけします icon_cry.gif

お水を加えて作るタイプのものは在庫がありますよ。

お早めにお求めくださいね〜♫

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