一昨日入荷した新商品の「ローチョコレート」。

ちょっと高価だけどこのパッケージ＆小さめサイズ！

砂糖の代わりにアガベシロップなどを使っているところも魅力です。

きのう食べてみたスタッフの感想は

「何かが足りないような・・・？」(は) (ほ)

「その足りない感が絶妙 」(み) (ゆ)

濃厚なコクのあるチョコレート好きの方にはもの足りないかも。

あっさり派の２人は見事にはまりました。

どうしよう５種類とも食べてみたい〜

（ゆ）

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こちらはテラ・キッチンのクリスマスケーキです。

「いちごとショコラのショートケーキ」

豆腐をベースにしたホイップクリームで

卵・乳製品は使用していません。

（ご予約のみの販売となっています。）

キッチンスタッフがひとつひとつ

心を込めてつくったケーキだから

よろこんでもらえたらいいな 

「ありがとう大セール」は本日で終了です。

・・・ありがとうございました！

テラキッチンより、クリスマスに向けて

たくさんのクッキーが焼かれています　

その中でも、目を引いたのが

雪の結晶のような　･　・　・

クリスマスオーナメントのような　･　･　・

とてもかわいいクッキーなんです　＊＊＊

材料にもこだわり、白神酵母が入っているココア味のクッキーです　！

決して甘くなく、深みのあるクッキーに仕上がっています

プレゼントには、最適ですね　♪

（みずた）

こちらは１０％ off セール中のダンディ・カカオ。

原材料：カカオマス、ビートグラニュー糖

カカオマス８５％のビターチョコレートです。

シンプルな素材でカカオ本来の風味が味わえます。

これ１枚でポリフェノール２３００gだとか！

（・・・どれくらいすごいのかよくわからないけれど。）

カカオバターなどの脂肪分が入っていないせいか

あっさりしていてポリポリ食べられちゃう感じです。

これだけシンプルなチョコもめずらしい 

（ゆ）

チョコつながりで、People Tree のチョコレートをご紹介します。

まずぱっと目を引くこの素敵なパッケージが印象的。

パッケージだけで思わず買っちゃってもいいかな☆っていうチョコです。

大きさは少し小さめで種類がいろいろあるので

何枚かセットにしてプレゼントしたら喜ばれそう 

「フェアトレード」とは、つくる人にも環境にも優しい商品を

生産者から公正な値段で買い取る貿易のしくみのことです。

わたしたちがフェアトレードの商品を選ぶことで

途上国の人々の生活の向上を支援できるということ。

そんな商品の背景にも興味のある方はぜひ

かわいいパッケージの裏側も読んでみて下さいね。

ちょっと大人味のラムチョコもおすすめです！（ゆ）

一粒食べると、カフェ気分になってしまう

魅惑のチョコレート

「　珈琲豆チョコ　」　をご紹介します　♪

その名のとおり、珈琲豆をチョコレートでコーティングしてあるかのように

豆そのものを食べている感覚

芳醇な香りにちょっとした苦味を楽しむことができる

香り高き至福の一杯。　いえ、一粒です。

（みずた）

テラ・キッチンのコーナーにも

クリスマスのお菓子が並び始めています。

白神酵母を使ってひと手間かけてつくるココアクッキーは

酵母のクッキー独特のコクと風味がクセになる美味しさです

きのうは「シュトーレン」が焼き上がりました。

テラ・キッチンのパンと同じ

りんご、長芋、玄米、人参、洗双糖からおこした自家製酵母を使用。

たまご、乳製品は使っていません。

スタッフほりてぃが、かわいくラッピングしてくれました。（ゆ）

今日は tera kitchen の焼きたて自家製酵母パンの日です。

蒸しまんはふっくらモチモチ。

今日の具は、「五目野菜」と「高菜」です。

豆腐の焼きドーナツも、焼きたてをぜひ♫

奥の厨房から　・　・　・

「　今日はパンの新作ができたので、試食をどうぞ　～　」

という嬉しいお声が　♪

今度はどんなパンが登場するのかなあ　と

胸ときめかしながら　ワクワクです　

それは、私好みの　レーズン、アーモンド、ピール　がぎっしり詰まった　パン　！！

見た目は、定番で出されているパンと同じようでしたが

一口　ほお張ってみると

フム、これはちがう　！

なんと言っても芳醇なバターの香りとやわらかい生地。

そこへ、レーズンの甘みとピールのさわやかさがあいなり

アーモンドの食感がいいアクセントになっていました。

パンというよりお菓子のような感覚のパンでした。

ぜひとも、おすすめです。　　　　（　１袋、￥200　です　）

今年もこの季節がやって来ました。

プチ・メリットにチョコレートが並ぶのは寒い季節だけです。

これから少しずつ種類が増えていくので

どうぞお楽しみに