テラキッチン マクロビスイーツ&お惣菜 自家製酵母パン  * 新作!ネコのシナモンクッキー

すっかりご無沙汰してしまっていました・・。

ブログを見てくださっていた方にはほんとに申し訳ないです。
最後のブログが、“春のクッキー”だって・・!
もう春も越して、夏も越して、晩夏・・8月も最後の31日。

こないだ、よく行く製菓屋さんにいったら、ネコの抜き型があって、なんどもなんども
いろんな方向から見たけど、目が離せなくなって、買ってしまいました。

そして、出来上がったのが、“ねこのシナモンクッキー”

ネコのシナモンクッキー

ネコのシナモンクッキー

 

国産小麦の生地にアーモンドパウダーとシナモンを加え、さっくりと仕上げました。
甘味は、リッチなメープルシロップ。
もちろん、卵、乳製品は不使用です。

これまでの、うさぎのメープルクッキー、くまの黒糖クッキーに続いて、3兄弟(姉妹?!)となりました。

ひとつひとつの型抜きクッキーは手間がかかるけれど、なんだかショップに並んだらかわいいです。

ご愛顧のほど、お願い申し上げます

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