テラキッチン マクロビスイーツ&お惣菜 自家製酵母パン  * 春のクッキー第2弾

最近、妙に春づいているテラキッチン。

アーモンドパウダーと豆乳をつかって、ほろっさくっとした食感の春クッキーをつくってみました。

さくらの型で抜いたうっすらピンクの紅麹クッキー。
小さな草の形とか、で抜いた緑はモロヘイヤ入り。
白(クッキー色)は、さくらと“はと”で抜いてみました。
なぜ“はと”なのか、はわからないし、ほんとにこの型は“はと”なのかも知らないけれど、
なんとなく“とり”と入れてみました。
これ、私が子供の時にどこかで買った家にあった型だったな~、、。

そんな話はともあれ、いろんな形のいろんなクッキーがアソートされています。

春のマクロビクッキー

春のクッキー

クッキーでまた、“春”を感じていただければ幸いです。

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