テラ キッチン マクロビスイーツ&お惣菜 自家製酵母パン 米粉のバナナケーキ

お米ってやっぱり日本人にはなじみの深い食べ物で、理屈ぬきに、小麦粉のお菓子より、

米粉のお菓子がほっとするみたいなのがある気がします。

おせんべいだったり、おだんごだったり、いろいろなんだけど、

ちょっと洋菓子っぽい感じであったらいいな、っておもいます。

この米粉のバナナケーキはもとは小麦アレルギーのお客さんでも

たべてもらえるといいなってつくったものなんだけど、

別にアレルギーじゃなくても、食べたくなる時があります。

ただ、米粉使用なので、日がたつと、ごはんが固くなるように

ぼそぼそになるので、早めに食べたほうがいいみたいです。

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