テラキッチン マクロビスイーツ&お惣菜、自家製酵母パン バナナのタルト。

タルトって生地が何層にもなっていろんな食感が楽しめて、大好き。

今日はバナナがあったのでバナナのタルトを作りました。

バナナって焼いてしまうと色がちょっと茶色くなってしまうから、練り込んでしまう

お菓子ばかりつくっていたけど、今回はタルトに挑戦。

いつものように、タルト生地とアーモンドクリームを敷きこんだ上に輪切りのバナナを

並べて焼き込みました。

仕上げのつや出しに、レモン汁を加えて、風味付けと、変色を防ぎます。

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