Tera kitchen で育てている自家製酵母。
季節によってはもちろんだけど、その日その日でも違った感じ、生きてる！
って感じがします。
昨日は、バターロール生地を仕込みました。
途中、少し忘れてしまっていて、途中の発酵がすこしいきすぎたかな・・。
でも、酵母は強かった。
一次発酵もすくすく。
そして、オーブンで焼き上げました。
焼きたての香りは、とても幸せ～♪な気分。
自家製酵母のバターロールの完成です！
※この商品のみ、平飼い卵・よつばバターを使用しています。
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8月 2011
マクロビ通販・テラキッチン マクロビスイーツ＆自家製酵母パン ＊ 自家製酵母のバターロール
Tera kitchen |
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