Tera kitchen の花ちゃんが、我が子のように見守っている自家製酵母ちゃん。
堀井さんちの有機玄米、SHOPの有機にんじん、長芋、季節のフルーツを合わせ、
自然の力で育った酵母。
この酵母で、店頭用にはいつも食パンを焼き上げます。
今日もおいしそうに焼きあがりました。
夏場は、暑いから少しパンも食べにくくなるけど、少しトーストしたらとてもおいしいです。
トマトソースなどをのせて、ピザ風にするのもお勧め
でも、とってもコクのある味わいのパンだから、やっぱりシンプルにオイルとかつけて味わってみるのも楽しいです。
お食事パンにももってこい。
市販のパンに飽きたら、ぜひ召し上がってみてくださいね♪
近日、冷凍にてスライスしたものを販売予定です。
