玄米と野菜のドリア、つくりました。
ちょっと食欲のでてきた秋ごろおすすめの玄米と野菜のドリア。
自然食品店のショップで取り扱ってるお野菜と玄米を使っています。
豆乳とオリーブオイルでホワイトソースを作ってたっぷりとかけて仕上げに、チーズの代わりに
酒粕とオリーブオイルでコクを出したパン粉をふっています。
乳製品を使ってないけど、おいしくて、ボリュームもあります。
Archive for 酒粕パン粉
03
8月 2011
マクロビ通販・テラキッチン マクロビスイーツ＆自家製酵母パン ＊ 有機野菜のピザ
自家製酵母で作ったピザです。
野菜は季節の有機野菜、今は夏野菜のなすやピーマンやズッキーニを少し歯ごたえが残る位の大きさで乗せています。
トッピングには豆乳、梅酢、葛等で作ったチーズと、酒粕でこくを出したパン粉、有機のオレガノを乗せています。いろいろと盛りだくさんに乗っていて、ハーモニーの楽しいピザです。
今日もお昼ご飯に食べたスタッフがおいしい、といってくれました
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