Archive for オーガニック　かぼちゃの種

12 1月 2012
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テラキッチン　マクロビスイーツ＆お惣菜　自家製酵母　かぼちゃのムース

お野菜のスイーツはとても人気です。

特にかぼちゃはクッキーにスコーンにドーナツに、何にしても

おいしいです。ただおいしいだけじゃなくて、

触感まで良くなるのは、かぼちゃに含まれる成分の影響なのかな？

今日お店に出したのはかぼちゃのムースです。

優しい甘さがおいしいなあ。

下にスポンジを敷き詰めてムースをながして

上はアプリコットをすこしながしています。

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20 7月 2011
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今日は焼きドーナッツをつくりました。少し小ぶりの食べやすいサイズ。トッピングや色がかわいいドーナツです。なんといっても揚げていないので油が酸化することなく、胸やけしたりしないのがとてもいい！普段は劣化しないようパック詰めしますが、せっかく焼き立てなので、店頭でも売りました。

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17 7月 2011
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毎日、おいしい食材に囲まれて楽しくキッチンでいろんなものを作っています。その時その時の、楽しい、おいしい話をブログにのせていけたらいいな、と思っています。

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