今日は自家製酵母パンの日。
酵母パンは毎回毎回ご機嫌がちがうので、
作っている、というよりはお世話している、
という感じ。天然酵母なので、お食事パンっぽいのが主流です。
少し菓子パンっぽいのもあったらいいかな、と、
シナモンロールをやいてみました。
乳製品は使わず、豆乳などを使っています。
Archive for オーガニック カレンツ
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8月 2011
マクロビ通販・テラキッチン マクロビスイーツ＆自家製酵母パン ＊ ノンシュガースティック
ノンシュガースティック カレンツ。
ノンシュガーのお菓子って最初はなんだか不思議なかんじでした。
クラッカーとかあるにはあるけど、お菓子は甘いってイメージがあって。
でもお店のお客様で、砂糖の甘さが苦手、とノンシュガーのお菓子を買われる方がおられて、
、たべてみると、カレンツのやさしい甘さと粉の味がよくわかって、ちょっとつまみたいけど
甘いのじゃないほうがいいときに、なんだか食べたくなります。
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17
7月 2011
マクロビ通販・テラキッチン マクロビスイーツ＆自家製酵母パン ＊テラキッチンブログスタート！
毎日、おいしい食材に囲まれて楽しくキッチンでいろんなものを作っています。その時その時の、楽しい、おいしい話をブログにのせていけたらいいな、と思っています。
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